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今日の晩ごはん

2014/06/30 (月)  カテゴリー/料理 魚介メイン

鮎の塩焼き 

 鮎の塩焼き
 中華くらげと胡瓜の和え物
 なすとスモークチキンのトマト炒め
 豚汁
 雑穀ごはん





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今日の晩ごはん

2014/06/29 (日)  カテゴリー/料理 その他

モダン焼き 

 モダン焼き

今日の晩ごはん

2014/06/28 (土)  カテゴリー/料理 肉メイン

ポークソテー 

 チキンソテー
 ごぼうチップ入りサラダ
 枝豆
 いきなり団子


いきなり団子 

 ケロロ軍曹で知った「いきなり団子」
 九州旅行した主人に頼んで買ってきてもらいました。

 お土産屋さんにはなくて、デパ地下で買ったらしいのですが、
 とても上品とは言えない大きさで言葉を失いました。でかい…。
 
 何年か前に、大分出身のお友達が作ってくれたものと味は一緒。
 素朴な味が病みつきになりそうでした。
 
 

今日の晩ごはん

2014/06/27 (金)  カテゴリー/料理 ご飯もの

ビビンバ 

 ビビンバ


朝日新聞に掲載されていた、「卵黄の紹興酒漬け」を作ってみました。
 
黄身 
(美味しそうに写らなかったので写真をお借りしました。)

<作り方>
卵を一晩冷凍し、冷蔵庫で一晩解凍。
殻をむいて卵黄を取り出し、水の中で薄い膜を取り除く。
紹興酒20cc、醤油、みりん各60cc、ニンニク2,3枚を合わせ
冷蔵庫で5,6時間漬け込む。

卵を冷凍するなんて初めての経験でした。
卵黄だけがぷるんと固まって不思議でした。
濃厚でとろりとした食感が最高でした。
ぜひ作ってみてください。
(紹興酒じゃなくてもイケるそうです)

今日の晩ごはん

2014/06/26 (木)  カテゴリー/料理 魚介メイン

サーモンの刺身 

 サーモンの刺身
 ローストビーフ
 ベルキューブ(赤ワインセレクト)

赤ワインが飲みたかったのでおつまみ風の夕食。

今日の晩ごはん

2014/06/25 (水)  カテゴリー/料理 肉メイン

ポークソテー 

 ポークソテー
 焼き厚揚げ
 パプリカとズッキーニのマリネ
 雑穀ごはん 

ライン 
 

おはぎ 

 主人が、大阪で有名なお店のおはぎを買ってきてくれました。
 塩味が聞いてて美味しかったです。

おはぎ

 知ってますか?

今日の晩ごはん

2014/06/24 (火)  カテゴリー/料理 肉メイン

イカとナスの炒め物 

 イカとなすの炒め物
 春雨の酢の物
 オクラのお浸し
 もやしとひき肉のナムル


今日の晩ごはん

2014/06/23 (月)  カテゴリー/料理 その他

ちらし寿司 

 ちらし寿司
 グレープフルーツゼリー
 ノンアルビール

今夜は一人淋しく孤食。
ヨーカ堂で弁当を買いました。


今日の晩ごはん

2014/06/22 (日)  カテゴリー/料理 肉メイン

ナスの肉はさみ 

 ナスのひき肉はさみ煮
 ジャガイモのきんぴら
 はも皮と胡瓜の酢の物
 味噌汁
 


今日の晩ごはん

2014/06/21 (土)  カテゴリー/料理 ご飯もの

カレーライス 

 カレーライス

 遅くに帰宅したので圧力鍋で調理しました。

ライン 

クッキー 

次女の友人が調理実習で作ったとのこと。
クオリティの高さにビックリです。

今日の晩ごはん

2014/06/20 (金)  カテゴリー/料理 ご飯もの

鶏丼 

 鶏丼
 味噌汁

ライン

お土産 

韓国のお土産もらいました

今日の晩ごはん

2014/06/19 (木)  カテゴリー/料理 外食

東方神起のライブに行ってきました。
tree 
 
弁当 

 今夜は質素なお弁当。
 京セラの外で座って食べました。
 

ドーム 

トラック 

パネル 
 熱気で白く??


セトリでは27曲となってましたが、We areも歌ってたので28曲?
今回はチャンミンの魅力が爆発。
彼、自分の魅せ方を心得ております。うん。メロメロになったわ~

二人とも背が高くて、大きなステージでも存在感大。
キレのあるダンスと、迫力のある歌声と、あ~なんだろ、すごくいい!!

さらに彼らを好きになってしまいました。
ファンイベントもどうか当たりますように…






 

今日の晩ごはん

2014/06/18 (水)  カテゴリー/料理 ご飯もの

キムチチャーハン 

 キムチ炒飯
 餃子(冷凍食品)
 牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
 エノキのスープ

ブログサボってました。
夜はホットヨガに行って忙しくしてます。

 

今日の晩ごはん

2014/06/17 (火)  カテゴリー/料理 肉メイン

トンカツ 

 トンカツ(私は味噌!!)
 卵豆腐のお吸い物

今日の晩ごはん

2014/06/16 (月)  カテゴリー/料理 魚介メイン

赤魚のみりん干し 

 赤魚のみりん干し
 ほうれん草のナムル
 山芋の明太子和え
 スンドゥプ



今日の晩ごはん

2014/06/15 (日)  カテゴリー/料理 その他

父の日メニュー 

 牛タンとプレミアム牛のステーキ
 アサリと海老のアヒージョ
 竹輪キムチ
 ブルーチーズのクラッカー
 豆ご飯のおにぎり
 野菜サラダ

父の日ということでパーティーメニューっぽくしました。
赤ワインは娘からのプレゼントです。
高級ステーキは言うことなく美味しかったのですが、
はさんだだけの竹輪キムチが意外とイケました
(ヨーカドーの調理例を参考にしたんですけどね)
ぜひ作ってみてください。


 



今日の晩ごはん

2014/06/14 (土)  カテゴリー/料理 魚介メイン

鱈のムニエル 

 鱈のムニエル
 帆立とサザエのつぼ焼き
 野菜サラダ
 豆ご飯

帆立とサザエが100円の特価でした!!

今日の晩ごはん

2014/06/13 (金)  カテゴリー/料理 肉メイン

タンドリーチキン 

 タンドリーチキン
 ほうれん草の白和え
 ナスの揚げ浸し
 味噌汁

今日の晩ごはん

2014/06/12 (木)  カテゴリー/料理 魚介メイン

鰯の照り焼き 

 鰯の照り焼き マッシュポテト添え
 タコの唐揚げ
 もずくトマト

今日の晩ごはん

2014/06/11 (水)  カテゴリー/料理 肉メイン

豚しゃぶサラダ 

 豚しゃぶサラダ
 ほうれん草と竹輪のお浸し
 サーラータンスープ

今日の晩ごはん

2014/06/10 (火)  カテゴリー/料理 魚介メイン

鯵の塩焼き 

 鯵の塩焼き
 エリンギのバター醤油炒め
 ひじきの煮物
 えんどう豆の卵とじ

ライン 

 晩ごはんを作ってからテニスの振り替えに行きました。
 火曜夜のクラスは雰囲気がいいので振り返るならここと決めてるのですが、
 今日は何故か男性ばかりの紅一点。
 緊張しましたが、皆優しくしてくれるので楽しかったです。
 
 

今日の晩ごはん

2014/06/09 (月)  カテゴリー/料理 肉メイン

ひき肉のレタス包み 

 豚挽き肉のレタス包み
 春雨の炒め物
 蒸し帆立の中華和え
 えんどう豆のポタージュ


主人の実家からレタス類をたくさんいただきました。

今日の晩ごはん

2014/06/08 (日)  カテゴリー/日記

鰹のたたき 

 鰹のたたき
 トッポギ
 大根と豚肉の煮物
 レタスのスープ

 
 初鰹ですが、皆好きでないので一年に一回のラスト鰹です。

今日の晩ごはん

2014/06/07 (土)  カテゴリー/料理 肉メイン

肉詰め 

 パプリカの肉詰め
 マカロニのミートソース
 こんにゃくサラダ
 ワカメスープ
 トースト

ご飯を炊き忘れました。

今日の晩ごはん

2014/06/06 (金)  カテゴリー/料理 肉メイン

鶏肉のトマト煮込み 

 鶏肉のトマト煮込み
 ズッキーニのジョン
 生ハムサラダ
 
 

今日の晩ごはん

2014/06/05 (木)  カテゴリー/料理 魚介メイン


鮭のムニエル 

 鮭のムニエル
 マグロとオクラのわさび醤油和え
 大根サラダ

次女が外泊してるので、彼女の嫌いなマグロをメニューに入れました。

今日の晩ごはん

2014/06/04 (水)  カテゴリー/料理 肉メイン

スペアリブのオーブン焼き 

 ローストスペアリブ
 野菜サラダ
 ワカメスープ

スペアリブは、ビニール袋に入れ、ニンニク、生姜、醤油、酒、塩、サラダ油を
適当に入れて揉み、冷蔵庫に半日寝かせました。
とても柔らかくなってて美味しかったです。



ライン 



ロールケーキ 

 主人が東京に出張だったので、「塩キャラメルロール」を買ってきてもらいました。
 キャラメルがほろ苦く、塩加減も絶妙!!
 スポンジは、もちもちっとしていて流行のスタイル。
  一日の疲れを癒してくれる極上のスイーツでした。
 

今日の晩ごはん

2014/06/03 (火)  カテゴリー/料理 魚介メイン

鯖の西京漬け 

 鯖の西京漬け
 カリフラワーとブロッコリーのサラダ
 鶏肉と根菜の煮物
 タコの酢の物
 雑穀ご飯

今日の晩ごはん

2014/06/02 (月)  カテゴリー/料理 肉メイン


豚肉の黒酢あんかけ 

 豚肉の黒酢あんかけ
 スパゲティーサラダ
 じゃこおろし
 とうもろこし

今日の晩ごはん

2014/06/01 (日)  カテゴリー/料理 魚介メイン


イカの炒め物 

 イカ、セロリ、オクラのオイスターソース炒め
 豚軟骨と胡瓜の和え物
 中華風オムレツ
 青梗菜のスープ
 豆ご飯
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