今日の晩ごはん

2012/06/14 (木)  カテゴリー/料理 魚介メイン

夕飯 

鰹のたたきのカルパッチョ
高野豆腐の煮物
ピーマンとじゃこの和え物
干しえのきの味噌汁

鰹のたたきのカルパッチョは、七賢「かける塩麹」を使いました。

塩麹 
私の中で塩麹熱は冷めてしまっていたのですが、試食で気に入りこれも即購入。(笑)
ドレッシングとして、またパスタソースとしても使えそうです。

グレープシードオイルなのでコレステロールも気にすることなく、
砂糖・化学調味料を使ってないので子どもにも安心とのことでした。
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