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今日の晩ごはん

2012/06/26 (火)  カテゴリー/料理 ご飯もの

ロコモコ 

ロコモコ丼

ロコモコはハワイ料理で、白飯の上にハンバーグと目玉焼きを乗せ、
グレイビーソースをかけたものが基本だそうです。

グレイビーソース
 バター・・・・・・・・・・30g
 小麦粉・・・・・・・・・・20g
 ケチャップ・・・・・・・・大2
 ウスターソース・・・・・・大3
 水・・・・・・・・・・・・100ml
 ブイヨンキューブ・・・・・1個
 赤ワイン・・・・・・・・・50ml
 ローリエ・・・・・・・・・1枚
 塩・こしょう・・・・・・・各少々

面倒なときは「スタミナ源たれ」をかけたりします。
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